Меренговый рулет с крем чизом и вишней. Рецепт: Меренга: Белки - 6 шт. (яйца С1) Соль - щепотка Сахар - 300 г. Лимонная кислота - 2 щепотки Кукурузный крахмал - 2 ст.л Вишневая начинка: Вишня без косточки - 200 г. Сахар - 30 г. Крахмал кукурузный - 2 ст.л (без горки) Крем: Творожный сливочный сыр - 400 г. Сливки 33-35% - 200 г. Сахарная пудра - 50 г. Приготовление: Шаг 1 Духовку разогреть до 150•С Белки отделить от желтков. Желтки не понадобятся. В белки добавить щепотку соли...

Пошаговый рецепт  Подготовьте ингредиенты  Для меренги: ✅яйцо 6 шт ✅сахар 150 гр ✅сахарная пудра 150 гр ✅кукурузный крахмал 2 столовые ложки ✅лимонный сок 1/2 столовой ложки Для начинки: ✅ягода замороженная 200 гр (у меня вишня, можно взять любую) ✅сахар 50 гр ✅кукурузный крахмал 1 столовая ложка Для крема: ✅творожный сыр 400 гр ✅сливки 33% 100 мл ✅сахарная пудра 80 гр Шаг 1 Отделяем белки от желтков и взбиваем белки блендером до белых пиков, затем постепенно добавляем сахар и сахарную пудру...