Безумно вкусный, воздушный, нежный, с легким творожным кремом, десерт покорит даже самого привередливого гурмана. А хозяйки останутся в полном восторге от простоты приготовления этого кулинарного шедевра! Попробуйте, у вас точно всё получится! Ингредиенты: Для меренги: - яичные белки 6 штук - сахарная пудра 150 грамм - крахмал кукурузный 40 грамм - лимонный сок 1 чайная ложка Для творожного крема: - творог 180 грамм - сметана 150 грамм - сахар по вкусу - ягода свежая или замороженная 250 грамм Белки отделить от желтков...

Меренговый рулет на любителя, так как получается сладким.Поэтому крем для него желательно делать с кислинкой,что мы с Вами и сделаем 😁 1.белки - 6 шт.(категории С1 или С0) 2.сахар - 270 гр. 3.соль - щепотка 4.крахмала - 1 ст.л. 5.🍋 сок - 2 ч.л. 1.творожный сыр - 200 гр. 2.сахарная пудра - 2 - 3 ст.л. 1.сливки 33% - 35% - 100 гр. 2.сахарная пудра - 2 - 3 ст.л. 3.ягоды - по желанию 4.миндальные лепестки - по желанию Делаем меренгу взбивая белки сначала с солью, затем порциями добавляем сахар + 🍋 сок + крахмал, до устойчивых пиков...