Пышный, изысканный десерт. Летом можно экспериментировать с разными ягодами, хорошо подойдёт клубника или малина. Меренговый корж: *200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера *300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке) *2 ст.л. кукурузного крахмала *1 ч.л. лимонного сока *щепотка соли Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой...

Всё началось с находки. Увидела симпатичный силиконовый противень и в голове сразу начали роиться идеи низкокалорийных рулетов и прочих десертов. Сказано- заказано! Приехал. Дождалась выходных, чтобы ничто не отвлекало от таинства приготовления! Для приготовления взяты следующие ингридиенты: Приготовление: 1. Взбить белки с сахарозаменителем в крепкую пену, просеять в них 15гр кукурузной муки и смешать на низких оборотах. Долго не нужно этого делать, иначе масса осядет. 2. Выложить массу на противень равномерным слоем и аккуратно разровнять...