Меренговый рулет - это очень нежное и воздушное угощение, которое просто тает во рту, а мандариновый курд только усиливает это великолепное ощущение. Первое упоминание о меренговом рулете, появилось в 1875 году и с тех пор он завоёвывает и завоёвывает себе поклонников - это безумно вкусно! Для приготовления Вам понадобятся: - Яйцо – 10 шт.; - Сахарная пудра - 300 гр.; - Лимонная кислота; - Кукурузный крахмал - 2 чайные ложки; - Мандарины - 7 шт...

Всем доброго дня! Новогоднее меню обязательно должно в себя включать и десерт! Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт с акцентом на повышения уровня новогоднего волшебства! Нам понадобиться: Для мандариновой начинки: Для крема: Приготовление меренги: Яйца комнатной температуры разделяем на белки и желтки. Нам понадобятся только белки. Перекладываем белки в глубокую миску и взбиваем на высокой скорости с добавлением соли и сахара. Когда масса увеличится в несколько раз добавляем лимонную кислоту...