Нежный, лёгкий и при этом эффектный десерт. Меренговый рулет с малиной и лимоном выглядит празднично, а готовится проще торта «Павловой». Хрустящая снаружи и мягкая внутри основа, крем со свежей кислинкой и яркие ягоды — баланс, который не приедается. Подпишитесь на «Рецепты для счастья», чтобы каждое ваше блюдо получалось! Главное — не бояться сворачивать и соблюдать несколько простых правил. Тогда даже с первого раза получится ровный рулет без крупных трещин и с сочной, но не мокрой начинкой...

Лето в разгаре — самое время для лёгких ягодных десертов. Сегодня мы готовим потрясающий воздушный меренговый рулет — он делается в разы быстрее классического торта, а выглядит как ресторанный шедевр....