Меренговый рулет с клубникой - это утончённый десерт французской кухни, который покоряет нежностью своей текстуры и свежестью ягод. Он включает в себя воздушный меренговый корж, насыщенный клубничный крем с сыром маскарпоне и хрустящие миндальные лепестки...

В жаркие летние дни во время домашних уютных чаепитий предлагаем заменить бисквитный пирог с клубникой на легкий французский десерт — меренговый рулет. Он настолько вкусный, что можно не заметить, как он закончится. Так что смело увеличивайте количество ингредиентов и готовьте сразу 2. Долго хранить меренговый рулет с клубникой не получится, нежное невесомое белковое тесто и свежие ягоды могут пустить сок. Давайте приготовим десерт вместе в домашних условиях! Для меренги яичные белки - 200г сахарная пудра - 250г кукурузный крахмал - 40г лимонный сок - 1ч...