Таких рулетов много не бывает! Нежнейший меренговый рулет с кислинкой брусники, который мы готовим не в первый раз, на сей раз с другой начинкой. ⠀ Хрустящее безе снаружи, мягкая воздушная меренга внутри, легкий творожный крем, прекрасно сочетающийся с брусникой и орешками- однозначно рекомендуем. Рецепт для планетарного миксера. Выход ~1300гр 10 порций Кбжу на 100гр 249/4,5/11/35 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для рулета: -200 г белка яиц -340 г сахарная пудра - 1 ст л лимонный сок - 40 г кукурузный крахмал ⠀ Для...