Меренговый рулет с лимонной начинкой, которая идеально оттеняет сладость меренги. Простой рецепт меренгового рулета в домашних условиях
35,1 тыс смотрели · 1 год назад
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ🍇 Сегодня я приготовлю меренговый рулет в домашних условиях Этапы приготовления🍍: Отделяем желтки от белков. Взобьем белки, добавляем щепотку лимонной кислоты, ванилина, крахмала. Полученную маслу выкладываем на противень и в духовку. После выпекания (20 минут) перекладываем на лист пергамента. Для начинки берем сливки 35%, сахар и взбиваем. Распределяем начинку по белковой лепешке, добавляем ягоду🍇. Теперь сворачиваем в рулет. Верх украсим растопленным шоколадом! Продукты:🍹 Белки - 5 яиц Сахар - 180 гр Лимонная кислота - щепотка Крахмал - 11 гр. Ванилин Начинка: Сливки 35%- 200 мл. Сахар - 1 ст. л. Ягоды или фрукты Шоколад - 40 гр Молоко - 2ст.л. Приятного аппетита! Жду ваши комментарии 👌. Полный рецепт по клику dzen.ru/...f56
Меренговый рулет с ягодами и кремом
Рецепт меренгового рулета — для новичков. Со всеми подробностями и нюансами. Если вы давно хотели приготовить меренговый (белковый) рулет в домашних условиях, но до сих пор не отважились его испечь, то скорее запасайтесь всеми ингредиентами и давайте готовить вместе! На самом деле, готовится меренговый десерт очень просто. Вам понадобятся миксер (не обязательно планетарный, можно самый простой «ручной») и весы, чтобы правильно отмерить все продукты. Точно следуйте инструкции, и у вас обязательно все получится...