Легкий, воздушный и хрустящий меренговый рулет с кремом – идеальный десерт для любителей сладкого без лишней тяжести. Для меренги (безе): Для крема: Дополнительно: Посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами, мятой или полейте шоколадом...

Рулеты, наверное, одни из самых простых десертов, которые может приготовить каждый. Чаще всего пекут бисквитные рулеты, но не все знают, что есть еще и меренговые (а может и знают,но думаю,что их испечь сложно,однако,все проще,чем кажется). Это нежные, воздушные рулеты, которые буквально таят во рту! Сегодня хочу поделиться как раз рецептом такого рулета. В его составе нет муки, а в качестве начинки можно добавить любую ягоду или фрукты к сливочному крему или вовсе не добавлять. В общем, все ограничивается только вашей фантазией и наличием продуктов...