Сегодня будем готовить меренговый рулет. Этот рецепт многие просили и ждали, и я полностью разделяю вашу любовь к десерту. Меренговый рулет – это сама нежность, с вкусным сливочным кремом, с ягодами, такой лёгкий, воздушный, готовится быстро. В статье я подробно расскажу процесс приготовления, чтобы рулет получился у всех с первого раза. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: И начнём приготовление с самой меренги. К белкам (их нужно 190 г, это 6 яиц) добавляем щепотку лимонной кислоты, ¼ ч.л. соли и начинаем взбивать на средней скорости до появления лёгкой, мягкой пены...

Меренговые рулеты — десерт, в последние несколько лет переживающий новую волну популярности. Считается, что их легко готовить, а благодаря разнообразию различных начинок, такое блюдо долго не будет надоедать. В этой статье разберемся, действительно ли меренговые рулеты так просты в приготовлении, а также попробуем приготовить швейцарский рулет с миндальной мукой. Особенности меренговых рулетов Залог успеха этого уникального десерта состоит в том, чтобы правильно приготовить меренгу, подобрать подходящий рецепт крема и продумать оригинальную и хорошо сочетающуюся начинку...