Спасибо за ваш интерес к Меренговым рулетам. Я рада поделиться с вами своими знаниями о КБЖУ в меренговых рулетах. 😊 Меренговый рулет - это изысканный десерт, который состоит из воздушной меренги и разнообразной начинки. Он выглядит эффектно и привлекательно, но какой у него состав калорийности, белков, жиров и углеводов (кбжу)? И можно ли его есть тем, кто следит за своим питанием и фигурой? Давайте разберемся в этом вопросе. КБЖУ Как известно, меренга состоит из яичных белков и сахара, которые взбиваются до образования пышной пены...
Меренговый рулет — это десерт, состоящий из основы-безе с хрустящей корочкой и воздушным суфле внутри, сливочным кремом и начинкой. В качестве начинки можно использовать ягоды, карамель, орехи.
Ингредиенты:
- 4 яйца (раздельно на белки и желтки)
- 150 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
Для начинки:
- 250 мл взбитых сливок
- 200 г ягод (клубника, малина, черника) или на ваш выбор
- Дополнительно: сахарная пудра для посыпки
Инструкции:
1...