Меренговый рулет — это нежный и воздушный десерт из свернутой меренги, наполненной кремовой начинкой, фруктами или ягодами. В порции на 100 г содержится около 290 ккал, а приготовление занимает примерно 1,5–2 часа [1]. Меренга (или же безе) — это кондитерское изделие из запеченных взбитых белков с сахаром [2]. Основное отличие между меренговым рулетом и безе — в текстуре и подаче: рулет остается мягким внутри и сворачивается с начинкой, а безе полностью пропекается до сухого и хрустящего состояния...

Друзья, сегодня мы вам докажем на практике, что домашние рулеты – это совсем не скучно. Одни рецепты покорят вас своей легкостью (спойлер: блинный рулет сможет приготовить даже ребенок), другие потребуют терпения и сноровки (меренга, смотри не опади!), но, поверьте, результат будет стоить потраченных усилий. Готовьтесь к взрыву вкуса, сегодняшние сладости покорят даже тех, кто обычно предпочитает просто чай с печенькой. КЛАССИЧЕСКИЙ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ Калорийность на 100 граммов: 280 ккал Ингредиенты:...