Меренговый рулет — воздушное облако нежности, тающее во рту. Кажется, что приготовить его — проще простого. Но дьявол кроется в деталях! В нашей статье мы раскроем все секреты идеального меренгового рулета, чтобы у вас получилось безупречно. Меренговый рулет — это восхитительный десерт, сочетающий в себе воздушную сладость меренги и нежную начинку. Он идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Однако приготовление идеального меренгового рулета может показаться сложной задачей...

Мммм Нежнейший, таящий во рту, меренговый рулет. ИНГРЕДИЕНТЫ : Для коржа: ¶ Белок - 7шт ¶ Сахар - 260 грамм ¶ Сок лимона - 1ст. л ¶ Кукурузный крахмал - 2 ст. л ¶ Для посыпки орешки дробленные, я использовала грецкий +миндаль. Для крема: ¶ Сливки 33% - 200гр ¶ Творожный сыр - 100гр ¶ Ванильный сахар - 1 пакетик (8 гр) ¶ Клубника для начинки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Берём белки и отделяем от желтков, Взбиваем до образования пены. Сюда добавляем лимонный сок и снова взбиваем до густой плотности...