Меренговый рулет с ягодами Фото меренгового рулета с малиной(с) Наталья Величко В последнее время стал популярен новый десерт под названием меренговый рулет, основу его составляет нежнейшая меренга, а по-простому безе, которое покрывают кремом...

Добрый день 😊 Вчера, на праздник, готовила рулет к чаю☕ Получился очень нежный, воздушный и вкусный. Чем-то напоминает мороженое. Рекомендую приготовить. 📌Рецепт: 📌Крем: 🔹Взбиваем белки с сахаром в пышную массу, добавляем ванилин и лимонную кислоту. 🔹Затем белковую массу выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выравниваем. 🔹Ставим в духовку выпекать на 20 - 25 минут при 160°-170° 🔹В это время готовим крем. Творожный сыр взбиваем с сахаром, если очень густой крем, можно добавить 1 ст...