Спасибо за ваш интерес к Меренговым рулетам. Я рада поделиться с вами своими знаниями о КБЖУ в меренговых рулетах. 😊 Меренговый рулет - это изысканный десерт, который состоит из воздушной меренги и разнообразной начинки. Он выглядит эффектно и привлекательно, но какой у него состав калорийности, белков, жиров и углеводов (кбжу)? И можно ли его есть тем, кто следит за своим питанием и фигурой? Давайте разберемся в этом вопросе. КБЖУ Как известно, меренга состоит из яичных белков и сахара, которые взбиваются до образования пышной пены...

. ☕️ Меренговый рулет КБЖУ на 100 г (для пп) : 209 / 6 / 19,5 / 2,4 Ингредиенты : Меренга : Белки - 5 шт С/з ~5 саше (сахар 180 г) Кукурузный крахмал - 1 ч.л Кто-то ещё добавляет чайную ложку уксуса, я попробовала с ним и без него. И, мне кажется, что без уксуса текстура более пористая и воздушная. Взбиваем белки миксером до появления пены, затем постепенно добавляем сахар (с/з) и взбиваем в плотную белую массу, добавляем крахмал>взбиваем Распределяем на силиконовый коврик ровным слоем (~1...