Меренговый рулет с крем чизом и вишней. Рецепт: Меренга: Белки - 6 шт. (яйца С1) Соль - щепотка Сахар - 300 г. Лимонная кислота - 2 щепотки Кукурузный крахмал - 2 ст.л Вишневая начинка: Вишня без косточки - 200 г. Сахар - 30 г. Крахмал кукурузный - 2 ст.л (без горки) Крем: Творожный сливочный сыр - 400 г. Сливки 33-35% - 200 г. Сахарная пудра - 50 г. Приготовление: Шаг 1 Духовку разогреть до 150•С Белки отделить от желтков. Желтки не понадобятся. В белки добавить щепотку соли...

Меренговый рулет со сливочным кремом и клубникой - это изысканное десертное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям сладкого. Воздушный меренговый корж, нежный сливочный крем и свежая клубника создают неповторимый вкусовой опыт. - 4 яйца (разделенные на белки и желтки) - 150 г сахара - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 1 столовая ложка крахмала - 1 чайная ложка лимонного сока - 300 г свежей клубники (нарезанной) - 250 мл сливок (взбитых) - Свежая мята (для украшения) Шаг 1: Взбейте белки в большой миске до получения плотной пены...