Я тут недавно рассуждал на тему меню, вернее каким оно должно быть. И меня мучает мысль, что кто-то неправильно мог это понять, обвинив в ретроградстве. Это не так. Исходя из опыта сейчас объясню вам, какие блюда, на мой взгляд, должны быть в меню ресторана. Я бы распределил их на три категории. Первая: это блюда с большой маржинальностью, то есть те, которые приносят наибольший доход от продажи. Вторая категория - это «рецепты», которые много и хорошо продаются. Тут можно получить прибыль, исходя из объемов торговли...

На самом деле слово "кофе" можно употреблять как в мужском роде, так и в среднем! Но лучше сразу разобраться, как на самом деле правильно – «он» это или «оно». Изначально даже напиток назывался кофий или кофей, а это явно не средний род. С 2002 года стало возможным в разговорной речи говорить о знаменитом напитке — оно...