Русская гастрономия оказалась на удивление щедрой: пара её рецептов давно живёт в меню ресторанов, которые о России знают только понаслышке. Самое любопытное - то, как по-разному сложилась их судьба. Одни сохранили имя и слегка переписали состав, другие сменили вывеску и стали считаться чуть ли не местными. В Сан-Паулу подают то, что бразилец назовёт национальным блюдом, не подозревая о его уральских и петербургских корнях. В испанском баре к пиву приносят салат, который там зовут просто «русским»...

Воинская аксиома «голодный солдат - плохой солдат» известна с древнейших времен. В Советском Союзе питанию военнослужащих уделялось большое внимание. Было проведено много исследований, в ходе которых удалось выяснить, сколько же калорий необходимо потреблять в сутки бойцам. При этом в разных родах войск кормили по-разному. Не во вкусе дело В армии акцент в первую очередь делался на количестве калорий. Вкусовые качества предлагаемой пищи, а также состояние продуктов на практике оказывались «делом десятым»...