Ущредитель фермерского хозяйства «Рамаевское», татарин по фамилии Губайдуллин, говорит, что они первыми в России начали заниматься утиным мясом. Их продукцию легко узнать по логотипу, где деревенская птица в тюбетейке. Это хвастливое заявление не выдерживает проверку фактами: первое в стране промышленное производство уток запустили отечественные газетчики. Читаем заголовок поразительной новости: «Испанец не знал, что произойдет, если он даст официантке чаевые в российском кафе: "Это оскорбление"»...

Новое место с русской кухней от самого известного и раскрученного холдинга культурной столицы с ленинградскими булочками, щами, варениками и квасом. В своей питерской поездке я стараюсь уделить внимание не только культовым заведениям, но и недавно открывшимся ресторанам, коим является, например, «Перемена» (Санкт-Петербург, Петроградская наб., 18). Здесь обещают разрыв вкусовых шаблонов, а гастрономические СМИ уже предрекают проекту успех. Мы пришли сюда на обед, чтобы составить собственное мнение...