Прежде чем поговорить о том, как составить меню ресторана, давайте еще раз вспомним о том, что меню – это «сердце» ресторанного бизнеса. Меню ресторана – это не просто каталог ваших блюд, кулинарных идей, это метод предложить клиенту то, в чем он действительно нуждается. Обычно рестораторы «задвигают» меню на второй план, думая, что вывеска или интерьер заведения играют решающую роль. Правильнее было бы задуматься о меню прежде, чем вы займетесь обстановкой своего ресторана или кафе. Ведь весь интерьер, его оригинальный стиль, и даже униформа для официантов зависят от меню...

На самом деле слово "кофе" можно употреблять как в мужском роде, так и в среднем! Но лучше сразу разобраться, как на самом деле правильно – «он» это или «оно». Изначально даже напиток назывался кофий или кофей, а это явно не средний род. С 2002 года стало возможным в разговорной речи говорить о знаменитом напитке — оно...