Подбираем вид Простая менажница представляет собой блюдо, разделенное перегородками на несколько секций. Сосуд из съемных секций-пиалок , установленных на общей подставке. Ярусная менажница со стерженем-основанием, на котором на разных уровнях прикреплены небольшие емкости. Каждый вид имеет свои достоинства, например, менажница на подставке более солидно выглядит. Но нужно помнить что для подачи горячих блюд подставка должна быть деревянной, бамбуковой, из жаропрочной керамики или стекла. Ярусная менажница хорошо экономит место на маленьком столе...

Зачем она нужна Название этой посуды произошло от французского глагола «смешивать». В большинстве случаев их используют как салатники. В разные отсеки накладываются ингредиенты салата, и человек по желанию их смешивает, получая свой уникальный рецепт. В продаже встречаются менажницы с двумя и четырьмя отсеками, но бывают модели где их намного больше. Если в блюде всего одна перегородка, то его часто используют для горячих блюд. В одной части располагается основное блюдо, а во второй гарнир к нему...