Цветная капуста - культура довольно капризная, не всегда и не всем удается. А вырастить крепкие, сладкие, чистенькие головки очень хочется. Особенно если вы, как наша семья, любите этот прекрасный, полезный и очень вкусный овощ. При выращивании цветной капусты возникает несколько проблем: -не получается рассада; -капуста образует много листьев, но соцветия не завязываются; -на растения нападают вредители (гусеницы и слизни). Сильными химическими препаратами пользоваться не хочется; -головки образуются, но портятся...

- Почему цветная капуста называется цветной, если она белая? - Потому, что в пищу употребляются не листья, как у белокочанной, а недоразвитые соцветия. Сейчас, кстати, выведены гибриды и с желтыми, и с розовыми кочанами, но мне не очень они понравились, белые привычнее и вкуснее. Выращивание цветной капусты не сильно отличается от выращивания белокочанной, но есть ряд особенностей которые не стоит игнорировать. Особенности выращивания цветной капусты Начну с того, что цветная, как и все другие виды...