Алиса «Сколько лет, сколько зим!» — это радостное восклицание при встрече с человеком, которого долго не видели. Фраза передаёт и удивление от долгой разлуки, и искреннюю радость от того, что встреча наконец случилась. Откуда взялось выражение «Лет» здесь — в старом значении «годы» (отсюда и слово «летопись»: запись по летам, то есть по годам). «Зим» добавили для усиления: так подчёркивают, сколько времени прошло, сосчитав не просто годы, а смену сезонов — и тёплых, и холодных. Получился ритмичный, эмоциональный оборот...