15 декабря отмечается Международный день чая. Этот всеми любимый напиток таит в себе множество нюансов. Почему один сорт нас бодрит, а другой успокаивает? Какой чай можно пить беременным, а какой — детям? Можно ли пить его натощак? На эти и другие вопросы отвечают учёные Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ). Их рекомендации помогут не только насладиться вкусом чая, но и извлечь из него максимум пользы. Чай — это сложный напиток, свойства которого кардинально меняются в зависимости от обработки листа...