Сахар-песок – важнейший из углеводов, жизненно необходимых для питания клеток мозга. Именно из глюкозы, которую содержит сахар, наш мозг получает энергию, которую тратит на процессы жизнедеятельности. Сахар-песок представляет собой кристаллическое вещество белого, светло-коричневого или карамельного цвета, размеры кристаллов и цвет зависят от вида и сорта сахара. Сахар не имеет запаха, вкус – от умеренного до сильно сладкого. Сахар-песок вырабатывают из сахарной свёклы или сахарного тростника, поэтому есть различия по цвету, форме кристаллов и сладкости продукта...

Сахару часто представляют как бесконечное море песка. Кажется, что под ним — только ещё больше песка, жара и пустота. На самом деле это не так. Пески занимают лишь часть пустыни, а под ними скрыт сложный мир: каменные плато, древние речные русла, подземные воды, соляные пласты, окаменелости, следы старых озёр и стоянки людей, которые жили здесь, когда Сахара была намного зеленее. Сахара — крупнейшая жаркая пустыня Земли. Она занимает около 9 миллионов квадратных километров и тянется через Северную Африку от Атлантического океана до Красного моря...