Ингредиенты: Для коржей: Мука – 450 г Яйцо – 2 шт. Мед – 100 г Сахар – 200 г Сода – 1 ч.л. Соль – 1 щепотка Масло сливочное – 70 г Для крема: Масло сливочное - 50гр Сметана - 300г Сахарная пудра - 100г Начинаем с коржей. Соединить масло и мед, растопить при малом нагреве в кастрюле с толстым дном или в чаше на водяной бане, не доводя до кипения. Добавляем соду Добавить соль, сахар. Перемешать. Далее добавляем яйца Теперь в медовую смесь добавляем частями муку, замешивая лопаткой. Густое тесто, которое уже нельзя размешать лопаткой, домешиваем до однородности на столе, подсыпая остальную муку...

Сегодня готовим медовый торт. Один из самых вкусных и любимых тортов, которые наверняка обожают многие сладкоежки - Медовик. Прекрасное сочетание тонких медовых коржей и нежного сметанного крема. При соблюдении всех нюансов приготовления торт получается нежный, мягкий и невероятно вкусный. Для коржей: 100 гр. натурального меда 70 гр. сливочного масла 1 ч. л. соды (7 гр.) 200 гр. сахара щепотка соли 2 яйца (с0) ~450-500 гр. муки (+/-) + мука на подпыл Для сметанного крема с вареной сгущенкой: 700 гр...