Рецепт приготовления торта из медового бисквита с кремом из вареной сгущенки и густой деревенской сметаны. Медовый торт – вот уж действительно волшебство вкуса и аромата в одном десерте. Но не каждая хозяйка захочет стоять у плиты и тратить время на приготовления торта, даже если он медовый. Что же делать? Купить в магазине, но это будет совсем не то, в покупных тортах нет такого количества меда, они не имеют подобного насыщенного вкуса и аромата. Есть отличный вариант приготовления медового торта, причем он совсем не занимает много времени...

Смешать взбитые яйца с мёдом, сливочным маслом, сметаной, аммонием и солью. Всыпать муку, замесить негустое тесто, накрыть его салфеткой и дать постоять около получаса. Выпечь бисквит в форме в нагретой духовке 25-30 минут, охладить, разрезать на горизонтальные пласты и оформить торт. Для прослоечных масс можно использовать фруктовый или ягодный джем. Верх и бока торта также смазать тонким слоем джема и залить лимонной глазурью. Для этого смешать рафинат с водой и варить до получения сиропа. Добавить лимонный сок и сахарную пудру и варить до получения густой глазури...