Очень нежный, ароматный и тающий во рту Медовик. Сметанный крем и тонкие, пропитанные коржи... это блаженство в каждом кусочке. Я равнодушна к сладкому, но когда речь идет о торте Медовик тут я не могу устоять. ❤️❤️❤️ С вами Виктория Елькиканат кулинарный блогер, всех рада видеть у себя в гостях. ❤️❤️❤️ Ингредиенты: Мед — 2 ст. л.; Сода — 1 ч. л.; Сахар-180 г.; Вода — 2 ст. л.; Масло сливочное — 2 ст. л.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль — щепотка; Мука — 400-420 г.; Крем: Сметана 20% и выше—650 г.; Сахар-160 г.; Ванилин Для приготовления теста кладём мед в кастрюльку. На медленном огне доводим, помешивая до кипения. Всыпаем соду, воду и щепотку соли. Все перемешиваем. Всыпаем сахар и варим, помешивая до карамельного цвета. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Перемешиваем до однородной массы. Оставляем немного остыть. Вбиваем холодные яйца, быстро перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем немного липкое тесто. Накрываем пленкой и оставляем на час отдохнуть. Тесто делим на 6-7 частей. Раскатываем каждый кусочек, накалываем вилкой. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 7-8 минут. Для крема взбиваем сметану с сахаром и ванилином. Коржи смазать кремом. Обрезки коржей измельчить с помощью скалки в крошку. Обыпьте крошкой верх и края торта. Оставьте пропитаться минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Приятного аппетита!

Мед с сухофруктами и орехами 300 г меда, 100 г кураги, 1 лимон, 100 г чернослива, 50 г изюма, 1/2 стакана измельченных очищенных грецких орехов. Курагу, лимон, чернослив и изюм тщательно промыть и перемолоть в мясорубке, добавить толченые орехи и жидкий мед. Все перемешать и положить в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Хранить смесь в холодильнике. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день. Средство рекомендуется для укрепления иммунитета и поднятия жизненного тонуса организма, а также при заболеваниях сердца.