На полках российских магазинов через два года может произойти тихая, но крайне неприятная революция: привычный натуральный мед исчезнет, уступив место так называемому «медовому продукту». Для покупателей это слово пока звучит безобидно, но за ним скрывается суррогат — смесь дешевых сортов меда, сиропов, ароматизаторов и загустителей. Фактически речь идет о подделке, узаконенной новым названием. Роскачество в 2025 году провело два исследования фасованного меда из крупных торговых сетей, и результаты оказались неутешительными...

Мед - это настоящий кладезь пользы для нашего организма. Благодаря богатым антиоксидантами и укрепляющим иммунитет преимуществам, мед — это то, что все мы должны потреблять ежедневно. Однако, чтобы получить от этого продукта максимальную пользу, крайне важно, чтобы его качество было чистым. Многие преимущества могут исчезнуть на этапе производства, если он подвергнется фальсификации, поэтому так важно знать, как определить хороший мед. Ведь подделка, мало того, что не принесет никакой ценности для организма, ее еще и достаточно опасно потреблять в пищу...