Медовуха слабоалкогольный напиток (5-20%) в зависимости от выдержки. Который готовится из воды, меда и какого-то бродильного вещества. Еще казаки варили медовуху и называли ее казацким пивом. Настоящая готовится без кипячения и дрожжей, а чтобы бродила, нужна перга. Домашняя медовуха имеет небольшую крепость, но при этом, это натуральный продукт, без химических добавок, естественно она может быть и полезной и вредной одновременно, как и всякий алкогольный напиток. Подошло время готовить медовуху...

Сам по себе процесс приготовления медовухи чем-то отдаленно схож с процессом приготовления настоящего вина. Схожесть процессов заключается в том, что во время брожения сахар превращается в спирт. Только не подумайте, что речь идет об обычном кристаллическом сахаре, к которому мы привыкли. Ведь сахар сам по себе в той или иной пропорции содержится во всех овощах и фруктах. Другими словами: можно получить спирт вообще не используя обычный сахар, а заменив его к примеру мёдом, абрикосами, сливой, грушами, яблоками, и много чем ещё...