Самый быстрый медовик, очень простой и быстрый рецепт приготовления классического медовика. Получается очень вкусный, сочный, ароматный тортик. Обязательно его приготовьте, побалуйте себя и своих близких...

Рецепт медовика Коржи : Яйца - 3 штуки ( желательно С 0) Сахар - 300 гр Масло сливочное - 50 гр Мука - 500 - 550 гр Мёд - 150 гр ( у меня был домашний ароматный мёд) Сода - 1 ч. л. ( содой гасить не нужно) Крем : Сметана минимум 30 % - 500 гр ( если нет жирной сметаны можно использовать загуститель для сметанного крема или сливок) Творожный сыр - 200 гр Сахарная пудра - 200 гр Приготовление : * Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром до посветления и увеличения массы в размерах. Ручным миксером уходит минут 10 - 15...