Торт "Медовик", который еще называют "Рыжик", обычно готовят с заварным кремом. Но если вы ищете новые вкусы и хотите упростить приготовление – можно использовать сметанную основу. В ней присутствуют тонкие лимонные нотки и очень нежная текстура. Сделать такой десерт на любое празднование – прекрасная идея. Технология приготовления опубликована на странице cookingwithlove_18 в Instagram. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для крема: Способ приготовления: 1. В кастрюльке смешать сахар, мед, яйца и соль...

Для теста: 125 г маргарина или масла 1 стакан сахарного песка 2-3 ст. л. меда 1 ч. л. соды не гашеной 2 яйца 3,5-4 стакана муки Для крема: 0,5 кг сметаны 15-20% 1 стакан сахарного песка На водяной бане растопить маргарин. Добавить сахар и мед. Нагревать, помешивая, до однородной массы. Добавить соду и мешать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить. Затем добавить яйца и хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Разделить на 8-10 частей. Раскатывать прямо на противне очень тонкие коржи...