«Медовик» - один из самых известных десертов классической русской кухни. Он был рождён на кухне императорского дворца около двухсот лет назад и с тех пор пользуется огромной любовью во всём мире. Вот как был создан этот восхитительный десерт. Древние корни медовой выпечки История выпечки с добавлением мёда берет свое начало в древних цивилизациях Египта, Греции и Рима. Тогда мёд использовался не столько для вкуса, сколько для продления свежести продуктов – он выступал в роли жидкого абсорбента....

Любимый десерт императрицы, которая ненавидела мёд Торт «Медовик» – это не только визитная карточка русской традиционной кухни, но и один из самых любимых десертов во всем мире. В отличие от многих других десертов, этот действительно принадлежит русской кухне. Кто же придумал рецепт «Медовика», где его впервые начали готовить и почему его так любила супруга Российского Императора Александра I – ответы на эти и другие вопросы Вы найдете в нашей статье. Хотя медовые пироги и медовый хлеб выпекали еще в Средневековье, рецепт поистине вкусного медового угощения придумали именно в Царской России...