Такой Медовик делается очень быстро. Вам не потребуется даже духовка и не придется раскатывать коржи. Получается даже нежнее, чем торт, приготовленный традиционным способом. При этом времени на пропитку требуется гораздо меньше. А по вкусу - не отличишь. Подробнее смотрите в видеоролике. Ингредиенты: Крем: Орехи 2-3 горсти. В небольшую кастрюльку положить масло, мёд и соду. Постоянно помешивая на медленном огне, дождаться, пока масса нагреется и станет пышной и светлой. Ни в коем случае не доводить до кипения! Яйца комнатной температуры хорошо взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром...
Ингредиенты для теста: 2/3 стакана сахара 100 г. меда 60 г. сливочного масла 3 яйца 1 ч.ложка негашеной соды 3 стакана муки ____________________ для крема: 700 г сметаны 20-25% 2/3 стакана сахара Шаг 1. Просеять муку, нарезать из пергаментной бумаги пять квадратов подходящего по диаметру будущего торта и разогреть духовку до 180 град. На паровую баню ставим растворяться сахар, мед и масло. Как раствориться - убираем с паровой бани на стол и влить по одному яйца, мешать энергично. Опять ставим на паровую баню и всыпать соду, мешать, как запениться и увеличиться в объеме…...