Наверное, нет ни одной хозяйки, которая хотя бы раз в жизни не готовила торт Медовик и у каждой свой рецепт. Мягкий, нежный, с приятным медовым ароматом и кисло-сладким кремом. В нашей семье наравне с "Наполеоном" он занимает одно из главных мест среди десертов. А сегодня покажу, как я готовлю торт Медовик по нашему семейному рецепту. ТЕСТО ДЛЯ КОРЖЕЙ: КРЕМ: Для начала, приготовим тесто для медовых коржей. В небольшую кастрюлю отправляем 100 г сливочного масла или маргарина, всыпаем 2 ч.л. соды, 200 г сахара, разбиваем 3 яйца и добавляем 3 ст...

Торт «Медовик» - это кондитерское изделие из медовых коржей и сметанного крема. Помимо классического рецепта, известного еще 200 лет назад, существует множество вариаций с использованием сгущенки, шоколада и других ингредиентов. История торта «Медовик» Добавлять мед в выпечку люди догадались очень давно. Сведения об этом доходят до нас из Древнего Египта, Древней Греции и Древнего Рима. В Европе подобные рецепты появились в XII веке, а первый медовый торт испекли монахини в Германии. Далее медовое тесто стало завоевывать и другие страны Европы, впитывая местные особенности кухни...