Всем приветик🤗 В последнее время стали очень модными среди кондитеров торты-цифры5️⃣🎂🆗 Стоит только зайти в Instagram, как на вас вывалится целый шквал фотографий этих необычных и очень милых сладких циферок и букв — даты рождения, имена, названия компаний. Откуда возникла идея таких тортов? И как их приготовить? Давайте разбираться! Считается, что автором идеи такого дизайна тортов стала израильская девушка-кондитер Adi Klinghofer😘 Хотя многие не согласны с этим, так как в Израиле такие торты были популярны уже довольно давно...

Для коржей нам понадобится (на 2 цифры размера листа А4): Для крема: Ягодная прослойка: Готовим. Сначала готовим основу для крема. Шоколад насыпаем в удобную ёмкость. Сливки нагреваем до закипания. Заливаем сливками шоколад, проходимся погружным блендером до однородности. Накрываем основу пищевой плёнкой в контакт и убираем в холодильник часов на 8. Подробнее как приготовить крем в видео 👇 А теперь займемся тестом. Для теста в кастрюлю отправляем яйца и сахар. Перемешиваем до однородности. Добавляем мёд...