Нам понадобится: -2яйца -150г сахара -4 ст. ложки мёда с горкой -90 гр. сливочного масла -1 ч.ложка соды Берём кастрюлю, добавляем яйца,сахар, мёд и масло сливочное! Перемешиваем и ставим на слабый огонь. Мешаем до растворения масла и сахара! Добавляем соду-перемешиваем и ждём закипания! После закипания, снимаем с огня и добавляем муку! На разных сайтах по-разному относятся к этому моменту) дают остыть тесту, после добавлять муку! На моей практике, ничего не менялось! Тесто получается легким и пластичным!...

Нежный и неимоверно сочный вкус не оставит никого равнодушным. Ингредиенты Для теста: • Яйца - 4 шт; • Сахар - 1 стакан; • Мед - 100 гр; • Сливочное масло - 100 гр; • Сода - 1 ч.л; • Мука - 1.5 стакана; • Щепотка соли. Для крема: • Сметана 20%-25% - 500 гр; • Сахарная пудра - 100 гр; Объем стакана - 250 мл. Первым делом растапливаем мед на медленном огне. К нему добавляем соду и варим примерно 2 минуты до получения карамельного оттенка. Постоянно перемешиваем.Далее добавляем сливочное масло и продолжаем перемешивать...