Продолжение серии статей о меде, его видах и его пользе. Мед полевой Возможно, один из самых известных и потребляемых. Этот мед, как легко догадаться по его названию, происходит из множества разных цветов, а также из росы разных растений. От классического сладкого вкуса и оттенков, которые варьируются от белого до красноватого янтаря, он приносит с собой многочисленные ароматические ноты, которые значительно варьируются и почти непредсказуемым образом в зависимости от областей, в которых он был произведен...

Знали ли вы, что самые ранние упоминания о меде как о лечебном средстве уходят во времена шумеров? А то, что древние египтяне, римляне, греки и другие народы регулярно его использовали при лечении кожных и глазных заболеваний? Спустя столько веков мед не утратил своих уникальных свойств, и практически у каждого в доме имеется баночка со сладким нектаром. Но вряд ли шумеры могли догадываться, что спустя тысячелетия разнообразие видов меда достигнет таких масштабов. На сегодняшний момент известно более 300 сортов меда...