Мёд — вещество с уникальными биохимическими свойствами, которые столетиями использовали там, где требовалась стойкость к разложению. Особенно ярко это проявилось в Древнем Египте, где мёд стал важнейшим компонентом ритуалов сохранения тел. И дело тут в строгих законах химии и биологии, которые древние интуитивно подметили задолго до появления микробиологии. Начнём с того, что мёд — это гиперконцентрированный раствор сахаров, преимущественно глюкозы и фруктозы, с крайне низким содержанием влаги (обычно менее 18%)...

Мёд 🍯 - вещество, чей химический состав схож с составом человеческой крови. Он благотворно влияет на чистоту крови. Мёд замечательно подходит для детей, для повышения их интеллектуальных способностей...