Вересковый мед у многих ассоциируется со стихотворением Р.Л. Стивенсона "Вересковый мед" (хотя дословно, Вересковый эль) в переводе С.Я. Маршака (по нему еще советский мультфильм снят и группа Мельница отлично песню исполнила). Там он описывается как древний забытый секрет. Но настоящий вересковый мед тоже существует. Хотя некоторые пчеловоды тоже считают его вымыслом, потому-что встречается он в значимых количествах только на нашем Северо-Западе. А некоторые считают его противоестественным. У Курманова Р...

В продолжение статьи про вересковый мед. У меня значительная часть окрестностей пасеки занята лесами борового ряда. Где в живом напочвенном покрове и на вырубках значительное количество вереска, а если еще шире посмотреть - семейство вересковых так вообще самое распространенное по занимаемой площади на нашем Северо-Западе, уступающее разве что злакам. Но, несмотря на распространенность, вересковый мед получается не каждый год. Как-никак вообще самый северный край распространения пчеловодства. Да и в целом таежная зона для пчел не совсем родной и появились они тут благодаря человеку...