Это одна из самых спорных медовых тем. Лично я добавляю мёд в горячий чай. Что я на это иногда слышу? «Ты, что?! Нельзя. Нельзя мёд греть, он же вредным становится». А, правда, ведь мёд - это полезный питательный продукт. Мы едим его просто так и добавляем в еду. Мы его греем или добавляем в горячие напитки и каши. Конечно, высокая температура меняет не только вкус и цвет мёда, но и его химический состав. Хотелось бы понять, как это влияет на пользу мёда. Да и вообще, ответить для себя на вопрос «становится ли мёд вредным при нагревании?»...

У многих людей существует внутренний стереотип о том, что мед полезен с горячим чаем, особенно если его добавлять внутрь горячего чая. Многие считают, что это полезно. На самом деле это утверждение не верно. Это касается всех сортов меда. Почему же нельзя добавлять мед в горячий чай? Очень часто я в комментариях к своим статьям читаю мнение людей, что мед – это такой же сахар, так как по своему составу состоит из глюкозы и фруктозы. По сути это так, но на самом деле мед – это сложный химический...