422,1K подписчиков
Всем известно, что мед бывает разных оттенков янтарного цвета: от нежно-золотистого до густого, коричневатого. Однако, на российский прилавках можно встретить такой необычный продукт как черный мед. Настоящий ли он? Что такое черный мед Пчеловоды выделяют два основных сорта черного меда: падевый и тминовый. Падевый мед появляется в ульях в периоды засухи и жары. Цветы в такую погоду начинают увядать и прекращают выделение нектара. Пчелы, чтобы заполнить соты, начинают собирать сладкие выделения на листьях и хвое...
1 год назад
176,1K подписчиков
Темный Мёд - как, почему и полезен ли? Явление, когда мед приобретает заместо желтого темный смолистый цвет, достаточно незаурядно для природы! Изменение цвета мёда чаще всего связано с конкретным или разнообразным составом пыльцы - однако влиять могут также и время года с погодой, виды пчел и цветов, естественные красители и срок хранения.

Несмотря на принятое мнение о Тёмном Мёде как о второсортном продукте, пользы в нём зачастую бывает даже больше! Темные сорта имеют большую концентрацию полезных веществ, а при сборе с различных цветков увеличивается и их разнообразие в веществе.
3 года назад