Мед считается самым древним лакомством. Янтарный дар пчел известен человечеству уже не одну тысячу лет. Самая древняя пасека, найденная археологами в Грузии в долине Боржоми, датируется серединой III тысячелетия до н. э. Остатки меда были найдены в гробнице Тутанхамона, в Древнем Египте он использовался как косметическое средство и эликсир молодости. Поэтичное описание меда встречается в древнеегипетской лирике. Древние евреи угощались этим лакомством в начале каждого года, оно многократно упоминается в Ветхом Завете...

Чем полезен мед? Мед — удивительный клад витаминов, минералов и микроэлементов. В его состав входят витамины группы В, А, Е, никотиновая и аскорбиновая кислота, необходимые организму марганец, медь, хром, цинк, кремний, литий и множество других биологически активных веществ, участвующих в обменных процессах нашего тела. Питательная ценность меда обусловлена высоким содержанием глюкозы и фруктозы — ценных источников энергии. Мед оказывает иммуностимулирующее, общеукрепляющее, противовоспалительное, бактерицидное, отхаркивающее и успокаивающее действие...