Выбирая мед, часто сталкиваешься с невероятным разнообразием сортов пчелиного лакомства. И даже не сразу понимаешь, какой же предпочесть. Вы будете удивлены, но большая часть из тех сортов, которые вам предлагают, просто нет в природе. Мед — очень вкусный и полезный продукт. Именно поэтому его многие любят. Но иногда выбрать лакомство становится тяжело, ведь на рынке открывается такое разнообразие сортов, что просто глаза разбегаются. И только опытные покупатели и пчеловоды знают, что большинство из этих сортов настоящая липа (подделка)...

Предлагаю на ваш суд новую рубрику. На подобную тематику статей в сети довольно много, и представленные в них списки редких видов меда по длине не уступают списку растений, произрастающих в стране. К сожалению, ни один из описанных таким образом видов меда не охарактеризован палинологически и его существование не подтверждено результатами пыльцевого анализа. В этой статье речь пойдет лишь о реальных видах меда и их пыльцевых составах. По нашим последним данным на территории России возможен сбор 55 видов монофлорного меда...