В продолжении серий статей о меде(часть 1, часть 2), в этой статье хотелось бы рассказать о классификации меда. Желая классифицировать различные виды меда, необходима важная предпосылка. Они отличаются в основном не только качеством, типом аромата и цветом, но и географическим происхождением и типом цветов, с которых пчелы собирали пыльцу до ее производства. Обычно пчелы собирают пыльцу любого вида, полезную для этой цели, и аромат получаемого мёда также может сильно различаться в зависимости от более или менее большого процента определенных цветов в определенных областях...

Свойства меда позволяют добиться благоприятного воздействия на организм, поэтому для многих он стал чуть ли не панацеей. На самом деле продукт, употребляемый не одно тысячелетие, может быть как полезен, так и вреден для организма. Важно убедиться в отсутствии аллергии, не давать грудным детям, учитывать нормы употребления, тщательно выбирать продукцию. Лакомство как добавляется в блюда, так и принимается в чистом виде, важно не производить нагрева свыше 40 градусов. Хотя соединение не становится...