ПАДЕВЫЙ МЁД, мёд, вырабатываемый медоносными пчёлами из пади. Цвет падевого меда может быть различным — от почти чёрного (с лиственных деревьев) до светло-янтарного (с пихты и др.), аромат слабый, вкус зависит от происхождения, привкус кислый, часто неприятный. По сладости падевый мед уступает цветочному мёду. Консистенция вязкая (в 2—3 раза превышает вязкость цветочного мёда), тягучая, липкая, клейкая. По характеру кристаллизации падевый мед подобен цветочному мёду, однако в незакристаллизовавшемся состоянии он гигроскопичнее последнего...

Люди часто задают вопрос что такое "падевый мед", сейчас у многих на слуху это название. В этой статье мы разберемся что это такое и откуда такой мед берется. Сначала ответим на главный вопрос - падевый мед это "хорошо" или "плохо". Падевый мед - это плохо, если он используется для зимовки пчел. Дело в том, что на нем пчелы зимуют плохо, и даже небольшое его количество может привести к их гибели. Падевый мед - это хорошо, если его употреблять в качестве продукта питания. В отличии от пчел, для...

Давно меня просили про падевый мед рассказать. Но как-то более интересные темы попадались. Здесь рассказывал как он в принципе появляется и когда пчелы в массовом количестве его собирают, здесь про опыт - когда подозревал своих пчел в сборе пади. Итак. Для начала разберемся в терминах. По ГОСТ 25629-2014 128 падевый мед: Мед, произведенный пчелами в основном из сладких выделений лиственных или хвойных растений, а также выделений насекомых, паразитирующих на растениях. Но пчеловоды обычно разделяют...

Очень часто, в разговорах с пчеловодами, всплывает такое понятие, как падевый мед. Наличием, которого, объясняется отбор осенью всего меда у пчел и кормление их сахарным сиропом. Мол, если этого не сделать, то у пчел будет понос, и они могут погибнуть. Для определения такого меда в сотах, проводятся специальные исследования. Для справки, существует два вида падевого меда: 1. Растительного происхождения. Это мед, который пчелы произвели из выделений некоторых деревьев (клен, сосна, дуб, лиственница, ель и другие), так называемая «медовая роса»...