Роскачеством было проведено исследование меда 16 собственных торговых марок крупнейших розничных сетей и недорогого меда в сетевом ретейле. Установлено, что продукция ни одной из исследованных торговых марок не соответствует обязательным требованиям законодательства – вся она имеет признаки фальсификации. Так, смесь меда с сахарным сиропом обнаружена в продукции торговых марок: Содержание пролина ниже нормативного выявлено в меде торговых марок: Это нарушение говорит о том, что мед отобран незрелым, фальсифицирован или перегрет, уточнили в Роскачестве...

Мы — то, что мы едим! Поэтому так озабочены качеством и натуральностью еды. В значительно степени это касается и меда — одного из полезнейших, очень востребованных продуктов. Как определить его качество? Можно ли это сделать в домашних условиях? Где купить настоящий мед? Мы расспросили об этом Ивана Пигарёва, исполнительного директора Ассоциации естественного пчеловодства России. Как обстоят дела с мёдом? К сожалению, плохо. Законодательно понятие «медовый продукт» пока не введено, хотя производителей молочной продукции уже обязали честно писать на этикетке, что же именно находится под крышкой...