Interfax-Russia.ru — Мед — это одновременно десерт, лекарство и консервант. Где находится самая высокогорная пасека в России, какой сорт самый дорогой и почему мед полезнее сахара? Мед — сладкий продукт, которые производят пчелы и родственные им насекомые для пропитания. Как изготавливают и добывают мед, какими полезными свойствами он обладает и почему его стоит предпочесть сахару — рассказал руководитель Ассоциации пчеловодов Дагестана Надир Ахмедов. Сорт меда зависит от растений, с которых пчелы собирали нектар. В России популярны 5 сортов меда: Однако, считает Ахмедов, в России достаточно низкий уровень потребления меда: всего 400 граммов на душу населения...

Казахстанские ученые разработали безалкогольный фитонапиток на основе меда и имбиря и получили на него патент. Чтобы подобрать удачную формулу, специалисты испытали сразу 40 рецептур, а в финал прошли только четыре. Разработкой занимались ученые Казахского НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности. По данным Министерства сельского хозяйства Казахстана, главной задачей проекта было найти новый способ переработки местного меда и расширить ассортимент продуктов из него. Как сообщил портал Казинформ,...