Липовый мёд - это классика. Если вы хоть раз пробовали настоящий липовый мёд, то вы его всегда узнаете. Или определите нотки липы в полифлерном мёде, где есть разный нектар. Разновидности липового мёда В разных регионах России липовый мед немного отличается. Это зависит от сорта деревьев, монофлерности, земли, других медоносов, погоды и так далее. Тамбовский и Краснодарский липовый мёд имеет свою характерную горчинку. Башкирский и с Дальнего Востока более мягкий и сладкий, на мой взгляд. В теории в Башкирии и на Дальнем Востоке должен быть лучше липовый мёд...

Многие любят липовый мёд, однако даже пчеловоды со стажем не всегда знают, как выглядит настоящий чистый липовый мёд. В России большое разнообразие липовых медов, потому что на территории России несколько десятков видов липы (липа мелколистная, липа крупнолистная, липа пушистая, липа серебристая, липа кавказская, липа сибирская, липа амурская, липа маньчжурская, липа Такэ) с цветков которой пчёлы собирают прекрасный липовый мёд. Можно сравнить два вида липового мёда из разных точек России. Например,...