Откачал первую пробную партию липового мёда. Результат по вкусу и аромату превзошел все ожидания - теперь я тоже знаю что такое липовый мёд!) Влажность мёда с пробной качки в норме - на вскидку 17% (по ГОСТу 20%), но прежде чем начать основную качку, лучше пожду еще неделю, чтобы мёд был абсолютно зрелый с низкой влажностью в пределах 15%. Липовый мёд с первой партии можно забрать только у меня из дома, развозить пока нет времени...

Люблю слушать песню «А у нас было детство». Мы обожала с девчонками-подружками ваять из мокрого песка многоярусные, страшно красивые торты. Особым шиком было спереть из дома зубную пасту и, используя её вместо крема, украсить верх «торта» замысловатыми узорами. Однажды, одна их девочек стащила из дома целых три тюбика пасты: белую, розовую и голубую. Её торт, разумеется, побил все рекорды и тут же был признан лучшим за всю историю уличного песочного «тортопечения». Девчушка торжествовала! Правда, недолго...