Признак №1. Консистенция: струйка меда прерывается или стекает с ложки кусками, может напоминать пасту. Признак №2. Запах и вкус: напоминает жженый сахар, имеет привкус – шоколада, орехов, хвои и т.д., может пениться. Признак №3. Примеси: малина, шоколад, орехи и пр. Признак №4. Вес: один литр весит менее 1,4 кг. По мнению экспертов, мед – самый легко подделываемый продукт, и его качество, по данным Россельхознадзора, год за годом ухудшается. Традиционно середина августа – время, когда для пчеловодов наступает разгар медовой страды, и они начинают качать мед...

Что такое кусковой мёд, откуда он берётся и как его хранить? Сегодня ответим на самые популырные вопросы.  Собираем  его с разных медоносных растений. Данный сорт меда имеет богатейший состав, приятный вкус и большой список целебных свойств.  2.Чтобы мёд получил твердую структуру, мы даём ему полностью созреть и имено поэтому откачиваем часть ульев только один раз за сезон.  Как и другие сорта, мед кусковой  оказывает неоценимую помощь в лечение многих заболеваний. Среди его полезных свойств отмечают...